Que dis-je le fameux… le fabuleux ! l’extraordinaire ! l’incroyable ! le merveilleux et succulent gâteau aux marrons ! (une recette originale d’Aliette).

Ce gâteau, c’est un miracle !

Pour 3 raisons : il est d’une simplicité plus qu’enfantine, il est bon pour la santé et bien sur, il est délicieux…

Ingrédients : Purée de Marron bio et des œufs. (eh oui, il est composé de 2 ingrédients seulement, à ma connaissance c’est un des rares gâteaux aussi simple à faire)

1 – Séparer le blanc des jaunes

2 – Mélanger les 4 jaunes avec une grosse boite de purée de marron (800 grammes)

3 – Battez les 4 blancs d’œufs en neige avec une pincé de sel.

4 – incorporez délicatement les blancs en neige avec le mélange purée de marron + jaunes d’œufs.

5 – Verser dans un moule à gâteaux

6 – Cuire thermostat 180° pendant 45 min (suivant votre four, cuire à vu et planter de temps en temps la pointe d’un couteau dans la préparation pour vérifier la cuisson à cœur)

Voilà c’est prêt, régalez-vous, c’est excellent !

 Idée pour Noël : 

Vous pouvez, si vous le souhaitez, lui ajouter un glaçage au chocolat agrémentez d’un peu de sucre glace et de quelques décorations de Noel et le tour est joué pour une bûche de Noël aussi originale que gourmande !

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