Recette de la « fameuse » pâte à tartiner maison

Pour 400 g environ
 :

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

 


Ingrédients :

100 g de chocolat noir 70%
180 g de purée de noisettes
10 cl de lait d’amande                                                                                                             5 cl d’huile de colza
1 c à s. de sirop d’agave                                                                                                         2 c à s. de sirop de Caroube                                                                                                     1 c à c. de cacao
1 c à c. de sucre de canne non raffiné                                                                                   1 pincée de sel non raffiné

Recette :

  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le lait et le sirop. Hors du feu, ajouter la purée de noisette.
  2. Mettre dans un bol et ajouter l’huile, le cacao et le sucre. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans un pot hermétique et réserver à température ambiante.

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