Pour 400 g environ
:
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
100 g de chocolat noir 70%
180 g de purée de noisettes
10 cl de lait d’amande 5 cl d’huile de colza
1 c à s. de sirop d’agave 2 c à s. de sirop de Caroube 1 c à c. de cacao
1 c à c. de sucre de canne non raffiné 1 pincée de sel non raffiné
Recette :
- Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le lait et le sirop. Hors du feu, ajouter la purée de noisette.
- Mettre dans un bol et ajouter l’huile, le cacao et le sucre. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un pot hermétique et réserver à température ambiante.
