Voici un grands classiques de la gastronomie française, alliant tradition et végétalisme. La Quiche Lorraine. C’est une recette extrêmement simple à réaliser et qui fait généralement l’unanimité autour de la table. Cette version « saine et gourmande » est franchement réussie et est comparable, tant en texture qu’en goût, avec son originale, le côté lourd en moins. Elle s’accompagne idéalement avec une salade de mâche ou de mesclun.
Pour 4 Personnes :
Temps de préparation de la pâte : 10 minutes Temps de pré-cuisson de la pâte : 10 minutes Temps de préparation de l’appareil à quiche : 10 minutes Temps de cuisson finale : 60 minutes Lire la suite